天府之國成都,歷來以“美食發(fā)源地”著稱,雙流老媽兔頭在成都經(jīng)過二十年的穩(wěn)步發(fā)展,已經(jīng)成為成都乃至餐飲界很火爆的知名特色美食。以精選的原料,獨(dú)特的配方,再以陳年鹵湯數(shù)小時細(xì)火慢燉出來的兔頭,麻辣鮮香,肉質(zhì)細(xì)膩,配上獨(dú)特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,讓眾多美食饕餮者贊不絕口、趨之若鶩。
老媽兔頭技術(shù)實(shí)訓(xùn)
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
學(xué)不會,就退款!
我不能給您很低的價格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。