1. 三個蛋白蛋黃分開,一個全蛋加入蛋黃里
2. 蛋白打至粗泡
3. 一次性加入砂糖40g,打至硬性發泡
4. 蛋黃全蛋里加色拉油50ml,打勻,篩入低粉,切拌均勻
5. 把2" />
做法
1. 三個蛋白蛋黃分開,一個全蛋加入蛋黃里
2. 蛋白打至粗泡
3. 一次性加入砂糖40g,打至硬性發泡
創飛蛋糕 糕點技術學習
4. 蛋黃全蛋里加色拉油50ml,打勻,篩入低粉,切拌均勻
5. 把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黃糊里,切拌均勻后一起到會蛋黃糊里,繼續切拌均勻
6. 模子里放入小紙杯
7. 把拌好的蛋液用勺子弄如小紙杯
8. 烤箱預熱150度,上下火,中層,20分鐘左右
創飛蛋糕學員-蛋糕作品
A、理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
學不會,就退款!
我不能給您很低的價格,只能給您很高的品質。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質量道歉一輩子。